크로노영양학(Chrononutrition): 식사 시간이 건강에 미치는 영향

식사 시간은 신체의 생체 리듬을 조율하는 강력한 동기부여 요소로 작용합니다.

　
크로노영양학은 식사의 타이밍이 건강에 미치는 영향을 연구하는 분야입니다. 이 분야는 생체시계와 식사의 타이밍이 우리 몸의 건강에 중요한 역할을 한다는 것을 강조합니다.

연구 방법

이 연구는 식사 시간과 신체의 생체 리듬 및 대사와의 관계를 탐구하였습니다. 특히 식사 타이밍이 지방 대사, 체중 관리 및 콜레스테롤 수준에 어떻게 영향을 미치는지를 중점적으로 다루었습니다.

주요 측정 및 결과

• 식사 시간은 신체의 여러 기관의 생체시계와 밀접하게 연관되어 있습니다. 특히, 식사 시간은 간과 같은 주요 기관의 생체 리듬을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, 식사 시간이 지방 대사와 콜레스테롤 수준에 영향을 미칠 수 있음을 발견했습니다.

• 불규칙한 식사 시간이 간의 생체시계 이상과 콜레스테롤 수치 상승을 초래할 수 있음을 밝혔습니다. 특히, 야식은 간 시계를 변경하여 대사 기능을 저하시키는 것으로 나타났습니다. 규칙적인 식사 습관은 “나쁜” 콜레스테롤을 감소시키고 “좋은” 콜레스테롤을 증가시킬 수 있습니다.

결론

이 연구는 식사 시간이 생체 리듬, 특히 간과 지방 대사에 중요한 역할을 한다는 것을 밝혔습니다. 식사 시간을 조절함으로써 건강한 대사 활동을 촉진하고 콜레스테롤 수준을 정상화할 수 있습니다.

시사점

크로노영양학은 식사의 타이밍이 신체 건강에 미치는 영향을 이해하는 데 중요한 역할을 합니다. 이 연구는 식사 시간이 신체의 모든 기관을 조절하고 건강을 유지하는 데 필수적임을 시사합니다. 또한, 식사 시간이 신체의 생체 리듬을 조율하는 가장 강력한 동기부여 요소 중 하나임을 강조합니다.

출처

Oda, Hiroaki. "Chrononutrition." Journal of nutritional science and vitaminology 61.Supplement (2015): S92-S94.